在人体中钙有着举足轻重的地位，作为食品添加剂，人们比较熟悉的就是碳酸钙，碳酸钙不仅可以作用在食品行业，也同样可以作用在工业行业，而目前市场上出现比较多的就是食品级氢氧化钙，只是人们并不知道食品级氢氧化钙如何使用，可以作用在哪几个范围呢？

    1、食品营养强化剂

    钙元素在人体大概占至1.5%左右，其中99%都是在牙齿以及骨骼中，是牙齿和骨骼最为主要的组成部分，钙元素具有节制心肌伸缩，促进血液凝结的效果，能够带来很多的性能。食品级氢氧化钙是食品营养的一种强化剂，平时人们所选择的补钙产品中最为主要的成分就是碳酸钙，有些可以直接选择食品级氢氧化钙作为补钙剂。常见的含钙食品中有带糖果，高钙挂面，高钙饼干，还有具有营养强化效果的小麦粉，这些都是直接加上食品级的氢氧化钙。其中不少的食品补钙剂都是利用生石灰在经过粉碎之后所获得的一种食品细度碳酸钙。

    2、膨松剂

    食品级氢氧化钙除了具有强化钙的作用外，再和碳酸氢钠结合在一起之后还能够成为疏松剂，疏松剂在遇水之后就会释放出二氧化碳，使得食物拥有细腻的膨松结构，能够提高饼干、面包以及糕点的品质。食品级的氢氧化钙并非仅仅是作用在这两个方面，同样也作用在其他的地方。

    3、用来生产冬瓜糖

    食品级氢氧化钙也可作用在生产冬瓜糖上，这是我国传统的一种甜品，有着独特的口味，肉质比较柔嫩，营养丰富，得到广大百姓的喜欢，而它主要的原料就是新鲜的冬瓜，食品级氢氧化钙，还有白砂糖，制作的流程比较简单。

在看完食品级氢氧化钙如何使用时，人们就会了解，在目前的食品行业氢氧化钙有着广泛的作用率，可以作为食品营养强化剂，也可作为膨松剂，另外也可以用来生产冬瓜糖，各方面都有着显著的效果。